Um dos rótulos mais aguardados pelos cervejeiros já está entre nós. A Bourbon County 2021, da Goose Island, chegou… mas já está quase indo embora.
Explica-se: a cerveja foi lançada inicialmente para venda online, mas o estoque esgotou rapidamente. Assim, ainda há duas chances para prová-la.
A primeira é neste sábado (15), dia batizado de Bourbon Day. Durante apenas quatro horas, entre 12h e 16h, clientes poderão comprar a garrafa de 500 ml, por R$ 180, mesmo valor do ano passado. Os mais animados também podem comprar uma taça personalizada, por R$ 35.
No mesmo sábado é possível reservar presença em outra ação: a cervejaria do largo da Batata, em Pinheiros, vai promover uma degustação com as três últimas edições da Bourbon County: 2019, 2020 e 2021, por R$ 190. A degustação será apenas no dia 24 de outubro, mas a reserva precisa ser feita durante o Bourbon Day.
Cerveja licorosa, potente, de tom escuro, a Bourbon County é uma edição especial e limitada da cervejaria de Chicago —que pertence ao portfólio da Ambev—, envelhecida em barris de bourbon. No caso, um blend de três destilarias diferentes, as mesmas do ano anterior (Heaven Hill, Wild Turkey e Buffalo Trace).
A edição 2021 tem 14,4% de álcool e 60 IBU (unidade de amargor que passa de cem), com sabores que remetem a chocolate, baunilha e uísque. Ao contrário de Chicago, que toma a edição do ano, sempre recebemos por aqui um lote do ano anterior.
Ao contrário das últimas edições, a Goose Island trouxe neste ano apenas a versão engarrafada. Nada de chope. A cervejaria também não quis informar o número de garrafas (ou litros) disponíveis à venda, mas aparentemente não são muitas.
Goose Island Brewhouse
R. Baltazar Carrasco, 187, Pinheiros, região oeste, tel. 2886-9858. Bourbon Day: sáb. (15), de 12h às 16h.
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