Mônica Bergamo

Mônica Bergamo é jornalista e colunista.

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Descrição de chapéu festa junina

Jacquin diz que não gosta de comida junina em arraial assinado por Alex Atala

Chef participou do Arraial da Arara, em SP, que teve shows de Mariana Aydar, Otto e Mestrinho

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"Só deixa eu pegar a minha cachacinha", diz a cantora Mariana Aydar, arrancando risos do cantor Otto e do sanfoneiro Mestrinho no camarim do Arraial da Arara, na noite de terça-feira (13). Os três músicos se apresentaram no evento, que ocorreu no hotel Rosewood São Paulo, na capital paulista.

"Só tenho agora para dar aquela calibrada antes de cantar no palco", segue a artista, que retorna com um copo na mão.

O trio apoia a candidatura do ex-presidente Lula (PT) à Presidência, mas, apesar da vantagem do petista frente a Jair Bolsonaro (PL) nas pesquisas, Otto afirma que "nada está ganho". "Não podemos dormir, precisamos estar atentos".

"Nós nunca esperávamos que Bolsonaro ganharia [em 2018]", completa Aydar.

"Tô com eles e assino embaixo. Ainda tem coisas acontecendo de séculos bem antigos e não dá mais. A gente precisa de mudança", acrescenta Mestrinho.

Já o chef e apresentador Erick Jacquin diz estar pouco preocupado com o pleito deste ano. "Eleição não muda nada", minimiza. "Quem faz comércio não faz política", emenda.

O chef Erick Jacquin durante o Arraial da Arara, no hotel Rosewood São Paulo, na capital paulista - Greg Salibian/Folhapress

Ele, que morou por anos na alameda Rio Claro, onde está situado o hotel Rosewood São Paulo, visitou o complexo de luxo pela primeira vez por causa do arraial. "Qualquer festa eu gosto. Só a palavra festa [já] é bom", afirma.

O entusiasmo de Jacquin com a festividade junina, porém, não se estende aos quitutes. "Não sou muito de comida de festa junina, não", diz ele, que cita o cachorro-quente ao ser perguntado sobre quais alimentos típicos prefere. "Eu gosto de milho, mas o cachorro quente está maravilhoso", finaliza o chef.

O cardápio do Arraial da Arara foi assinado pelo chef Alex Atala, que circulava entre os convidados usando um chapéu de palha e uma camisa xadrez. "Tem alguém mexendo no meu coração. Você viu meu coração?", diz ele, rindo, antes de dar meia volta para exibir um coração bordado em sua calça jeans, na região das nádegas.

O chef Alex Atala e sua mulher, Marcia Lagos, durante o Arraial da Arara, no hotel Rosewood São Paulo, na capital paulista - Greg Salibian/Folhapress

"A gente tentou ser o mais fiel possível às festas juninas. Essa foi a grande missão para atender 1.500 pessoas dentro da tradição das mais incríveis tradições que é a festa junina", conta sobre suas escolhas para o evento, que serviu aperitivos como cocada, buraco quente, curau e espetos de carne.

Conhecido por suas incursões na Amazônia e por incorporar ingredientes locais à sua culinária, Atala prefere não comentar as discussões sobre a região suscitadas pelo desaparecimento do indigenista licenciado da Funai Bruno Pereira e do jornalista Dom Phillips. "Não vamos falar disso agora, agora é sacanagem. No meio da festa é sacanagem. Tenho acompanhado e estou muito triste."

com BIANKA VIEIRA, KARINA MATIAS e MANOELLA SMITH

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