Foram nove edições do prêmio OMSP Serviços, a partir de 2016. Desde o início da série histórica, o resultado se repete: para os paulistanos das classes A e B ouvidos pelo Datafolha, o Assaí é o melhor atacadista.
Neste ano, a rede foi citada por 49% dos entrevistados, quatro pontos percentuais acima do índice registrado em 2023. Entre os moradores da zona leste, região onde a marca surgiu, há 50 anos, as menções chegam a 61%.
Para celebrar o cinquentenário, o Assaí inaugurou, em março último, uma loja no mesmo endereço em que funcionou o primeiro atacado com autosserviço do país. A nova unidade tem 7.100 m² e fica na zona norte de São Paulo, no mesmo local da antiga loja do Makro, aberta em 1972, dois anos antes do primeiro Assaí.
Segundo o diretor do Assaí, Sergio Leite, muita coisa mudou em cinco décadas. Nascidas para abastecer pequenos e médios comerciantes, que não conseguiam comprar por atacado das grandes indústrias, as lojas tinham estoques compostos de caixas fechadas, com várias embalagens, ou potes grandes, como grandes frascos de temperos e molhos dirigidos a restaurantes e lanchonetes.
"As unidades eram muito simples, sem ar-condicionado, e não havia seções de hortifrúti ou açougue. Ficavam sempre em locais periféricos ou junto a vias de fácil acesso, como as marginais. E só se vendia para CNPJ", lembra o executivo.
No período de hiperinflação, quando era importante garantir as compras do mês de uma vez só, muita gente arrumava um jeitinho de economizar, tomando emprestado o CNPJ de um amigo ou parente.
Logo ficou claro que havia uma oportunidade a explorar, e os atacadistas foram se moldando às novas demandas. Nos anos 1990, nascia oficialmente o atacarejo, setor que já responde por metade das vendas de produtos do varejo alimentar, segundo a Nielsen, e está presente em 72% dos lares brasileiros.
"A cada quatro domicílios brasileiros, um frequenta nossas lojas. Esse novo formato passou a beneficiar quem faz as compras para a própria casa, mas não deixou de lado os pequenos comerciantes, inclusive vendedores ambulantes. Eles continuam sendo 45% do nosso faturamento e são os clientes com maior recorrência, pois nós somos os estoques deles", conta o diretor.
Com 290 lojas pelo país, sendo 39 na capital paulista, o Assaí passa por um projeto ambicioso de expansão. Nos últimos três anos, 115 pontos abriram as portas. No estado de São Paulo foram inauguradas 42 unidades de 2021 a 2024.
As lojas novas já abrem as portas com área mais ampla e formato completo, que inclui açougue, balcão de frios com fatiadoras rápidas de grande capacidade e padaria com produção própria. Só uma coisa não mudou com o tempo: as enormes prateleiras até o teto, que garantem o estoque gigantesco.
ASSAÍ
49% das menções
Fundação
1974
Unidades
39 na capital paulista, 290 no país
Funcionários
80 mil
Faturamento
R$ 72,8 bilhões (2023)
Crescimento
22% (em relação a 2022)
Sermos reconhecidos pela nona vez mostra que não paramos no tempo e que estamos no caminho certo. Nesses nove anos, muita coisa mudou, mas nós seguimos sendo apontados como os melhores
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