Polo gastronômico atrai brasileiros para a Noruega

Cidade de Trondheim, com cerca de 200 mil habitantes, tem dois restaurantes premiados pelo Guia Michelin

Carolina Moraes
São Paulo

A cidade de Trondheim, na Noruega, é um novo destino procurado pelo público brasileiro na Noruega, afirma o embaixador do país no Brasil, Nils Martin Gunnen.

Com cerca de 200 mil habitantes, ela virou polo gastronômico nos últimos anos.

​Trondheim reúne dois restaurantes premiados. Na edição deste ano do Guia Michelin, o Credo e o Fagn apareceram com uma estrela cada. 

“É um ambiente com gastronomia de muito alto nível”, disse o embaixador à Folha na abertura da Feira Escandinava, evento gastronômico em São Paulo que teve a Noruega como homenageada.

Entre as comidas típicas do país estão o bacalhau fresco e o brunost, um queijo castanho usado em sobremesas.

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