Como fazer berinjela à parmigiana

Deliciosa e fácil

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São Paulo

Essa receita de berinjela à parmigiana é do chef Ale Mooney, à frente do L'Ulmet em Milão.

Fatias de berinjela à parmigiana (molho de tomate e queijo) num prato, com alguns vegetais por cima
Berinjela à parmigiana - Jack Shingai/Unsplash
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