Laudo confirma contaminação de leite com nitrito em SC

Um laudo feito pelo governo de Santa Catarina confirmou nesta sexta-feira que produtos à base de leite da marca Holandês continham nitrito em sua composição --o que causou a intoxicação de 26 pessoas no Estado.

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Dos 26 consumidores afetados, 25 eram crianças, a maioria delas com menos de três anos.

A intoxicação por nitrito, substância utilizada como conservante e em produtos de limpeza, pode causar alucinações, convulsões e até coma, em casos mais graves.

Os sintomas dos casos registrados no Estado, porém, se limitaram a dor de cabeça, tontura, falta de ar, náuseas, vômitos, dor abdominal e cianose central aguda (uma espécie de escurecimento ao redor da boca e em outras partes do corpo).

Todos os pacientes consumiram leite, iogurte ou queijos produzidos pela Holandês, que foi interditada pela Vigilância Sanitária na semana passada.

O laudo concluído hoje aponta que os produtos produzidos entre os dias 18 e 21 de setembro na fábrica, que fica em Biguaçu (município vizinho a Florianópolis), continham quantidades de nitrito muito maiores do que o normal.

A reportagem não conseguiu contato com a empresa Papenborg, responsável pela marca. Ao jornal "Diário Catarinense", a empresa afirmou que a principal suspeita para o ocorrido é que um problema no processo de limpeza das tubulações da fábrica, na parte da pasteurização do leite, tenha causado a contaminação dos produtos.

Até agora, pelo menos 30 mil litros de leite produzidos no local foram inutilizados pela Vigilância Sanitária. Além disso, todos os produtos da marca Holandês foram retirados do comércio varejista no Estado.