De taça em taça
Saiba o que colocar no copo ou na taça para brindar a virada do ano, o jantar de Natal ou o pé na areia da praia
CEIA NATALINA
Jantar à mesa com peru, tender e tudo o mais que o Natal nos dá direito, fartura, farofa, panetone
BEAUJOLAIS VILLAGES LOUIS LATOUR 2013
Muito frutado, lembra framboesas e calda de frutas com um toque de pimenta-do-reino
QUANTO R$ 88, na Inovini (tel. 11/3623-2288)
PEGASUS BAY SAUVIGNON / SEMILLON 2009
Monumental, com manga e pêssegos grelhados, final mineral
QUANTO R$ 162,16, na Premium (tel. 2574-8303)
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT RÉSERVE ROSÉE BRUT
Aromas carnosos e tostados que lembram lareira. Na boca parece um tinto
QUANTO R$ 389, Vinos e Vinos (tel. 11/3156-8455)
EISENBAHN WEIHNACHTS ALE
Notas de especiarias, final seco, bom para acompanhar tender com frutas em calda
QUANTO R$ 5,45 (355 ml), walmart.com.br
BAMBERG WEIHNACHTS
Com 30% de malte de centeio, tem particular sensação untuosa. Idealizada para harmonizar com aves
QUANTO R$ 15,40, na Bamberg (tel. 3672-4443)
ST. FEUILLIEN CUVÉE DE NÖEL
Feita com especiarias, forte presença de maltes caramelizados
QUANTO R$ 58 (750 ml), no Café Delirium (tel. 11/2495-2225)
A HORA DA VIRADA
Música alta, todos em pé pela festa com seus copos na mão, petiscos, mesa com comidas em porções, não precisa sentar
CAVA CASTELLNOU BRUT
Delicado, fruta branca e erva-doce. Excelente boca, sequinho, com acidez perfeita, final persistentemente delicado
QUANTO R$ 53, Vinho e Ponto (tel. 11/4421-1705)
ESTRELAS DO BRASIL BRUT
Pura fruta, maçã e pêssego. Leve, espuma fina, final refrescante, mata a sede
QUANTO R$ 60, em estrelasdobrasil.com.br
JEAN PIERRE FLEURY BRUT
Fruta madura, café, doce de leite e fundo cítrico. Untuoso com ótimo equilíbrio de frescor, final longo, textura firme
QUANTO R$ 195, na De La Croix (tel. 11/3034-6214)
SUL AMERICANA
Refrescante cerveja com puro malte de cevada e delicado aroma de lúpulo. Vai bem com embutidos
QUANTO R$ 8,90, em paodeacucar.com.br
LINDEMANS APPLE
Para quem prefere bebida menos alcoólica. Suave e delicada, é extremamente refrescante, perfeita com pratos picantes
QUANTO R$ 34, na Cervejoteca (tel. 11/5084-6047)
DOUBLE VIENNA BRUT
É o superlativo de uma das melhores vienna lagers do país; pode protagonizar o brinde
QUANTO R$ 127,10, na Cervejoteca (tel. 11/5084-6047)
Férias na praia
Calor, frutos do mar, sol, suor, pescados, limão, bebida gelada, comida que refresca
TERROIR DE ROSÉ
Frutinhas vermelhas, framboesas. Frutado e sutil, com um final alcoólico picantinho e vivaz
QUANTO R$ 55, na Vinhetica (tel. 11/3171-0332)
THE WINERY OF GOOD HOPE CHARDONNAY 2013
Notas de mel e abacaxi muito maduro. Na boca é cremoso, textura doce, pouca acidez, muita fruta
QUANTO R$ 60, na Qual Vinho (tel. 11/3032-1007)
JERMANN VINNAIOLI PINOT BIANCO 2013
Florzinhas brancas e pêssego. Em boca tem fruta delicada, com final de maçãs geladinhas e nota de ervas
QUANTO R$ 110, na Cellar (tel. 11/5531-2419)
ERDINGER CHAMP
Cerveja de trigo leve, com boa refrescância. Acompanha bem queijo coalho, lula, polvo e camarão
QUANTO R$ 9,96 (330 ml), em sonda.com.br
COLORADO CARAMBREJA
Lançamento no estilo saison com carambola e manjericão, extremamente aromática e gastronômica
QUANTO R$ 18,90 (600 ml), no Empório Alto dos Pinheiros (tel. 11/3031-4328)
BALADIN ISAAC
Cítrico delicado, o frutado lembra maçã e pêssego. É refrescante, bom para antepastos de vegetais e peixes
QUANTO R$ 23,99 (330 ml), no Beer 4 U (tel. 11/3031-6599)
Sossego no campo
Rio, mato, montanha, dias quentes com noites mais frescas, muito verde, churrasco, pizza à noite
DE MARTINO GALLARDIA MUSCAT 2012
Notas de flores secas, amêndoas e laranja confitada. Branco com estrutura de tinto
QUANTO R$ 65,10, na Decanter (tel. 11/3702 2020)
CH. LES TUILERIES ROUGE BORDEAUX 2013
Aromas deliciosos de violeta e cereja preta. Boca delicada, taninos finos, seco e frutado
QUANTO R$ 70,94, na Premium (tel. 11/2574-8303)
THE CROSSINGS PINOT NOIR 2011
Denso, tostado, café, bastante madeira e fruta concentrada. Boca cheia, taninos firmes, final denso
QUANTO R$ 130, na Max Brands (tel. 11/2174-6704)
PAULISTÂNIA VERMELHA
Paladar potente, com notas carameladas, final amargo. Vai bem com pratos picantes
QUANTO R$ 7,69 (600 ml), no St. Marche (tel. 11/2076-6565)
CORUJA ALBA WEIZENBOCK
Cerveja de trigo bem encorpada, com aroma de especiarias e sabor intenso -boa parceria para truta
QUANTO R$ 21,20 (600 ml), no Empório Santa Maria (tel. 11/3706-5211)
RODENBACH VINTAGE 2012
Maturada em barris de carvalho, agrada apreciadores de vinho. Vai bem com pato
QUANTO R$ 100 (750 ml), no Let's Beer (tel. 11/2589-9695)
BRUNCH DA RESSACA
O dia seguinte à farra, café tarde, almoço mais tarde ainda, comidas leves, bebidas com menos álcool
EXPRESSION ROUGE RHÔNE 2013
Morango e cereja madura. Muito suculento, fácil de tomar, delicado, delicioso
QUANTO R$ 49, na De la Croix (tel. 11/3034-6214)
CHÂTEAU DE LA RIVIERE BLANC AOC BORDEAUX BLANC 2013
Notas de abacaxi maduro e pêra. Na boca é frutado, com pinçada refrescante
QUANTO R$ 61, na Wine (www.wine.com.br)
GUASPARI SAUVIGNON BLANC 2012
Boa concentração de fruta, final lembra aniz e hortelã. Tem frescor
QUANTO R$ 89, na Rouge Brasil (tel. 11/3887-4444)
WAY AMERICAN PALE ALE
Aroma cítrico tropical com maltes caramelados. Tente com hambúrguer e pizza
QUANTO R$ 9,08 (310 ml), em paodeacucar.com.br
TIMMERMANS FRAMBOISE LAMBIC
Traz a acidez do estilo lambic e da framboesa, com aroma intenso. Vai bem com doces
QUANTO R$ 14,50 (250 ml), no Zaffari (tel. 11/3874-5050)
EISENBAHN LUST
Aroma frutado e paladar refrescante. Assim como os espumantes, vai bem a qualquer hora do dia
QUANTO R$ 89 (750 ml), no Zaffari (tel. 11/3874-5050)