Julio Wiziack é editor do Painel S.A. e está na Folha desde 2007, cobrindo bastidores de economia e negócios. Foi repórter especial e venceu os prêmios Esso e Embratel, em 2012

Cerveja sem álcool registra aumento no consumo durante a pandemia

Entidade do setor estima novo impulso neste ano

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São Paulo

O crescimento do mercado de cerveja sem álcool tem chamado a atenção da indústria de bebidas.

Saiu de um patamar de 140 milhões de litros vendidos em 2019 para quase 198 milhões em 2020.

Colorado lança red ale Ho Ho Ho, com uva-passa e avelã. Divulgação/

Colorado lança red ale Ho Ho Ho, com uva-passa e avelã. Divulgação/

Kona Blond Ale, cerveja refrescante com manga e apenas 80 calorias. Divulgação/

Kona Blond Ale, cerveja refrescante com manga e apenas 80 calorias. Divulgação/

DubbelTone, uma belgian dubbel da Soma Cervejaria com adição de panetone. Divulgação/

Cervejaria Seasons lança linha Legado, com stouts combinadas com café, cacau e cumaru. Divulgação/

Novas sugestões da Cervejaria Nacional são inspiradas nos biomas brasileiros, e usam ingredientes como catanha de pequi, erva-mate e cajuína. Divulgação/

TodaNossa, cerveja feita em parceria por Lohn Cervejaria e Ambev, com ingredientes 100% nacionais. Peterson Paul/Divulgação/Peterson Paul

Strong bitter, lançamento da Fat Bull Beer, do Rio Grande do Sul, para o Bitter Day. Divulgação/

Bock 21, a bock clássica lançada pela Trilha Cervejaria. Divulgação/

Hoegaarden lança no Brasil versão limitada de cerveja zero álcool. Divulgação/

Witbier da holandesa Brouwerij´t Ij, que acaba de chegar ao Brasil pela importadora TodoVino. Divulgação/Jan Willem Paasse

Vienna Lager da Ambev, que integra o projeto Brewing Love, com parte da renda destinada para instituições LGBTQIA+. Reprodução/

Os ingredientes da cerveja, que também é drinque, Julieta sem Romeu, da Cervejaria Tarantino. Divulgaçao/

Rótulo genérico do projeto Brewing Love. Reprodução/

Imperial Dark Sour, lançamento da Cervejaria Dádiva. Divulgação/

Grandpa John, uma Strong Baltic Porter feita em colaboração entre Cerveja Avós e Goose Island. Divulgação/

4 Cantos, russian imperial stout envelhecida em barril de amburana da Cervejaria Central. Divulgação/

Before Noon, small beer da Cerveja Avós com adição de café e apenas 2% de teor alcoólico. Divulgação/

Biggie Smalls, a small beer do Tank Brewpub. Divulgação/

IPA 33, india pale ale criada pela Goose Island para celebrar os 33 anos da marca. Divulgação/

Chouffe Blanche, cerveja witbier da Brasserie Achouffe que chega agora ao mercado brasileiro. Divulgação/

Tradicional witbier, Hoegaarden lança versão em lata de 269 ml no Brasil. Reprodução/

Dreaming of Mandarinas, double IPA da cervejaria Escafandrista. Reprodução/

Dogma lança rótulo Hantu, primeira da série Griot, uma saison com cajá, caju e melado de cana feita em parceria com sommeliers negros. Divulgação/Luiz Sontachi

Cerveja A Ponte, american IPA lançada pela Tarin Cervejaria. Divulgação/

Barbatus, uma imperial sour com amora, morango, framboesa e baunilha, da cervejaria Abutres. Reprodução/

The Hop Is in the Head VIII, double juicy IPA da Cervejaria Dogma. Reprodução/

Beer Brandy Limited Edition, da Cuesta Cervejaria, com 35% de álcool. Divulgação/

Aveludadis, New England IPA lançada pela Ampolis para homenagear os 80 anos do humorista Mussum. /

Nosso Silêncio Deixa Marcas é uma New England IPA da Cervejaria Dádiva, lançada para chamar a atenção para a violência doméstica. Divulgação/

Hazy IPA lançada pela Goose Island para o mercado brasileiro. Divulgação/

Carbon Made, sour da Cervejaria Dádiva que usa cupuaçu entre os ingredientes. Reprodução/

Between Two, sour da Cerverjaria Dádiva que usa cajá-manga entre os ingredientes. Reprodução/

Prophecy 2012, double New England IPA da cervejaria Satélite que usa lúpulo esloveno. Reprodução/

Depois deu mais um salto, chegando a quase 260 milhões de litros no fechamento do ano passado, de acordo com levantamento da Euromonitor para o Sindicerv (sindicato no setor).

O segmento ainda é discreto se comparado ao consumo no mercado total de cervejas alcoólicas, que superou os 14 bilhões de litros em 2021, segundo a entidade, mas surpreende pela dimensão do impulso, até mesmo na fase mais aguda da pandemia, com a restrição do funcionamento de bares e restaurantes.

Pelas previsões do Sindicerv, o movimento deste ano deve manter um padrão de crescimento semelhante.

Joana Cunha com Andressa Motter e Ana Paula Branco

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