Julio Wiziack é editor do Painel S.A. e está na Folha desde 2007, cobrindo bastidores de economia e negócios. Foi repórter especial e venceu os prêmios Esso e Embratel, em 2012
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Com a escalada do preço do leite nos últimos meses, cresceram as buscas no Google por receitas sem o alimento.
A busca por brownie sem leite deu um salto de 290% nos últimos 30 dias em relação ao mesmo período anterior, segundo o site de pesquisa. Purê de batata sem leite e bolinho de chuva simples sem leite cresceram 190% e 160%, respectivamente.
De acordo com o Google Trends, a pergunta "Por que o leite está tão caro?" bateu recorde em julho. A questão não havia sido tão buscada nos últimos dez anos, segundo a pesquisa.
Apesar da deflação de 0,68% em julho, o grupo de alimentação e bebida teve alta de 1,30%, segundo o IBGE. O leite longa vida subiu 25,46% no mês.
Joana Cunha com Paulo Ricardo Martins e Diego Felix
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