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Café na Prensa - David Lucena
David Lucena
Descrição de chapéu café

Dia Nacional do Café: bebida é celebrada hoje por marcar início da colheita no Brasil

O 24 de maio é considerado o oficial no país; bebida tem outras datas, mas nem todas são 'de verdade'

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São Paulo

Nesta sexta-feira (24) é celebrado o Dia Nacional do Café. Mas você pode estar pensando: "De novo?". Pois é, a bebida é tão popular que tem mais de uma data para chamar de sua. Porém, você sabe qual a diferença entre elas e quais de fato importam?

Duas das datas são as mais aceitas pelo setor, e são inclusive reconhecidas oficialmente pelas entidades que representam a indústria, no Brasil e internacionalmente.

Café coado sendo preparado
Café coado é o método de preparo mais popular no Brasil - Danilo Verpa/Folhapress

O Dia Nacional do Café (24 de maio) foi instituído pela Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) em 2005. A data representa o início da colheita do café na maior parte do país.

Já no dia 1º de outubro há o Dia Internacional do Café, em que países de todo o mundo celebram a bebida. A data é reconhecida pela OIC (Organização Internacional do Café) e pelos 77 Estados-Membros da entidade.

Apesar de o Brasil ser o maior produtor do planeta, o país não está nem entre os dez maiores consumidores do mundo, quando considerado o consumo por pessoa. Veja na galeria de imagens abaixo os países que mais bebem café:

No Brasil, há ainda quem celebre um chamado Dia Mundial do Café em 14 de abril, mas a data não é de fato reconhecida internacionalmente.

COMO FAZER CAFÉ

Série mostra em vídeo o passo a passo de especialista para preparar a bebida em diferentes métodos

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