Notório cafezeiro e frequentador de padarias, o vice-presidente Geraldo Alckmin (PSB-SP) diz que é importante que "o café do futuro seja produzido cada vez com mais sustentabilidade" e "em benefício das próximas gerações".
Ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Alckmin é adepto do café com açúcar –"os 4º e 8º produtos mais exportados pelo Brasil"– e afirma "não haverá futuro sem café".
Esta é a seção "Um Café e Dois Dedos de Prosa", na qual toda semana alguma personalidade –seja especialista ou mera apreciadora– responde cinco perguntas sobre a bebida. Veja na galeria de imagens abaixo outras pessoas que já participaram:
Alckmin afirma na entrevista que "o café sempre estará presente em nossas vidas, pois tem uma importância econômica e social significativa, que vai muito além do seu próprio consumo".
"O café é também fonte de renda e emprego no meio rural, na indústria, nos transportes e no comércio, e ainda gera divisas que resultam em investimentos públicos", diz.
Confira abaixo a entrevista com o vice-presidente e não deixe de voltar toda sexta-feira para conferir as respostas dos próximos participantes. Aliás, se você, leitor, pudesse indicar qualquer personalidade para participar desta seção, quem gostaria de ver por aqui?
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Um café e dois dedos de prosa com... Geraldo Alckmin
1. Se tivesse que escolher um café para tomar pelo resto da vida, como seria?
Certamente um café coado, daqueles passados na hora. É a bebida perfeita, para ser provada e oferecida. Melhor ainda se pudermos adicionar ao café um pouquinho de açúcar, como eu gosto de fazer. Assim, juntamos na mesma xícara os 4º e 8º produtos mais exportados pelo Brasil.
2. O que não pode faltar na sua pausa para o café?
Duas coisas vão bem com café: a companhia de gente que gosta de conversar e um pão quente com manteiga fresca, que é a maior das festas.
3. Qual sua cafeteria preferida no mundo?
As padarias. São a segunda casa dos brasileiros. Pontos de encontro da família e dos amigos. É um fenômeno cultural. Há dados que comprovam que, diariamente, cerca de 15% da nossa população passa por uma padaria. Isso equivale, numa semana, a todo o povo brasileiro.
4. O café do futuro será…
Não sabemos o que o futuro nos reserva, mas certamente não haverá futuro sem café. O café sempre estará presente em nossas vidas, pois tem uma importância econômica e social significativa, que vai muito além do seu próprio consumo. O café é também fonte de renda e emprego no meio rural, na indústria, nos transportes e no comércio, e ainda gera divisas que resultam em investimentos públicos. O importante é que o café do futuro seja produzido cada vez com mais sustentabilidade, de forma ecologicamente correta, capaz de contribuir para a preservação do planeta em benefício das próximas gerações.
5. Se pudesse escolher qualquer pessoa, com quem gostaria de tomar um café e ter dois dedos de prosa?
O meu pai, que sempre me dava bons conselhos para a vida e nunca perdia o humor.
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