A inflação nos supermercados paulistas em 2020 foi de 15%, segundo análise da Apas, associação do setor, junto a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas). Foi o maior valor registrado na década, superando os 11,33% de 2015.
No último mês do ano, a aceleração do índice foi de 2,2%..
A alta foi de 35,55% nos queijos, 31,5% na carne suína, e 16,36% na carne bovina.
A Apas atribui o aumento em patamar elevado a fatores como a desvalorização do real, o aumento da exportação de grãos usados para ração e o aumento do consumo de alimentos em casa.
Filipe Oliveira (interino), com Mariana Grazini e Arthur Cagliari
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