De volta à rua Mato Grosso, depois de 19 anos na vizinha Pará, em Higienópolis, o Ici Bistrô retorna também à lista d'O Melhor de São Paulo, que frequenta há muitos anos.
As portas de madeira se abrem para um ambiente parecido com a casa tradicional do chef Benny Novak, com bancos vermelhos, piso de pastilhas e bar, agora ampliado.
No cardápio, estão mantidos os clássicos de bistrô, bem-feitos e sem afetação, que incluem o steak tartare, o filet au poivre vert, com batatas gratinadas, e o steak frites, com as palitos fininhas mais gostosas da cidade.
As batatas também acompanham os mexilhões com molho de vinho branco e manteiga de alho, nas moules frites marinières —para tristeza de uma das crianças à mesa, estavam em falta no domingo da visita.
Do mar vêm ainda as ostras, com vinagrete da casa, e o atum selado com gergelim e purê suave de batata com wasabi.
Para as crianças menores ou menos aventureiras, a cozinha entrega bife com macarrão, ainda que não esteja no cardápio. E o serviço atencioso deixa confortáveis famílias inteiras, carrinhos de bebê, casais e mesas de amigos aos sábados e domingos.
O menu não é extenso, mas democrático, e inclui ainda hambúrguer (com queijo e picles), coxinhas de rã com manteiga de alho e salsa, e pratos franceses raiz como confit e magret de pato e carré d’agneau en croûte (cordeiro em crosta de ervas com batata assada, brócolis e alho confitado).
Nos almoços durante a semana, o menu-executivo é boa chance de experimentar alguns pratos com preço mais camarada. Estão ali os já citados steak tartare e bife com fritas (com molhos béarnaise, roquefort, dijonnaise ou poivre) e o coq au vin (cozido de frango num caldo encorpado) com purê de batata.
São R$ 74, com entrada, prato e sobremesa —sim, os profiteroles são uma opção para quem dispensar a fruta do dia.
ICI BISTRÔ
R. Mato Grosso, 396, Higienópolis, região central, tel.(11) 3257-4064, @ici_bistro
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