Respire fundo, silencie as redes sociais e foco na banana! Essa fruta, rica em nutrientes e facilmente encontrada no mercado, pode ser a salvação nesse tenso final de semana de eleição.
A banana está diretamente relacionada com a sensação de bem-estar pois é rica em triptofano, aminoácido que auxilia na produção da serotonina, conhecida como o hormônio da felicidade. Sentiu o poder? Então corra para a cozinha, chame a criançada e prepare esses cookies de banana. Receita fácil, divertida, colorida e gostosa!
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Ah, peguei essa receita com minha amiga Luci Ikeda, que tem um perfil com receitas ótimas sem glúten. Bora pra cozinha!
Cookies de banana com granola
Ingredientes:
• 3 bananas bem maduras
• 1 e 1/2 xícara de granola (ou aveia em flocos, mas fica menos doce)
• 1 pacote pequeno de confeitos de chocolate
Preparo:
1. Em um prato, amasse as bananas com um garfo.
2. Adicione a granola (ou aveia).
3. Misture até incorporar tudo.
4. Com a ajuda de duas colheres, distribua a massa em uma assadeira untada com farinha.
5. Decore com os confeitos de chocolate.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e asse por 30 minutos, para um cookie úmido.
7. Caso queira ele mais sequinho, asse mais 20 minutos, sempre em fogo baixo.
8. Deixe esfriar antes de comer. Conserve em um pote hermeticamente fechado --se sobrar algum!
Dica: quanto mais fininho, mais crocante!
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