Veja receita de pavê feito com sorvete e bolacha waffer para se refrescar no calor
Sobremesa leva farofa de castanha de caju e leite em pó para o recheio e para cobertura com ganache de chocolate
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Fácil de fazer, essa receita permite usar sorvete de diferentes sabores para rechear o pavê. Gelado e doce, serve para variar as sobremesas de festas e fim de semana.
Ingredientes
Farofa
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½ xícara (chá) de leite em pó
½ xícara (chá) de castanha de caju picada -
½ xícara (chá) de açúcar
Pavê
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2 embalagens de bolacha waffer sabor chocolate
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½ litro de sorvete de morango
Cobertura
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½ tablete de chocolate meio amargo (90g) picado
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1 embalagem de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
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Misture bem todos os ingredientes da farofa. Reserve.
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Numa forma refratária (pequena) cubra o fundo e as laterais com as bolachas
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Cubra com uma camada de sorvete. Polvilhe com a farofa reservada.
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Coloque outra camada de bolacha e e cubra com sorvete.
Para a cobertura
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Em uma panela, dissolva o chocolate em banho-maria.
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Espere esfriar para juntar o creme de leite, misturando bem.
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Cubra o pavê
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Leve ao congelador ou freezer.
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Retire um pouco antes de servir.
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Sirva com a farofa restante.
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