Nova versão de projeto de lei da gestão Ricardo Nunes (MDB) sobre as chamadas "dark kitchens" inclui um artigo sobre tema não relacionado, o chamado "jabuti", que estabelece limite de 85 decibéis para grandes shows e eventos, valor que é superior ao que vigora em regiões específicas da cidade.

Como mostrou o Painel, a Prefeitura de São Paulo tem tentado elevar o limite sonoro no entorno do Allianz Parque, estádio do Palmeiras, que tem recebido multas devido a infrações ao limite de barulho da região, que é uma ZOE (Zona de Ocupação Especial) e tem teto de 55 decibéis.

A ideia da base aliada do prefeito na Câmara Municipal de São Paulo é a de submeter o projeto de regulamentação de dark kitchens à primeira votação nesta quarta-feira (9).

As dark kitchens são cozinhas industriais instaladas em galpões e compartilhadas entre lanchonetes e restaurantes em locais estratégicos para reduzir o tempo de entrega.