A segunda-dama, Lu Alckmin, quer expandir a atuação da Padaria Artesanal em 2024 para outros estados brasileiros. Idealizado por ela quando primeira-dama de São Paulo, o projeto social pretende promover a inclusão por meio da capacitação de pessoas na área da panificação e é realizado em parceria com a Arquidiocese de Brasília, entidades do Sistema S e empresários.
Lu Alckmin se reuniu em dezembro com a primeira-dama do Piauí, Isabel Fonteles, e tratou do tema. Elas deverão se reunir neste mês para discutir a implementação do projeto no estado.
Em 2023, pessoas do Ceará e do Maranhão participaram da capacitação no polo inaugurado em Brasília no segundo semestre.
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