A "cebola do Outback", ou empanada, é um petisco delicioso muito prático de fazer em casa. A receita é servida com um molho picante, feito com maionese, ketchup, páprica, orégano e pimenta.

O preparo da chef da Mondial, Bru Calderon, é feito em 25 minutos na airfryer. A cozinheira ensina em seu site uma série de receitas com a fritadeira elétrica que não utiliza óleo na cocção.

CEBOLA DO OUTBACK NA AIRFRYER

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 ovo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• Sal
• Páprica
• Pimenta
• Açafrão-da-terra
• Páprica
• Orégano

Preparo

• Retire a casca da cebola e faça cortes sem chegar ao final, para não desmanchar. Coloque a cebola em uma tigela com água fria. Deixe por 5 minutos, retire e seque bem
• Em uma tigela misture a água, ovo, trigo e sal, pimenta, açafrão-da-terra e páprica
• Em outra tigela misture a farinha de rosca com pimenta, açafrão e páprica
• Passe a cebola primeiro no molho e em seguida na farinha de rosca
• Coloque em uma assadeira e leve para a airfryer a 180ºC por 25 minutos
• Misture a maionese, ketchup, páprica, orégano e pimenta e sirva esse molho com a cebola