O cuscuz é um dos pratos favoritos da culinária nordestina, além de funcionar como um coringa para diferentes receitas, entre eles a tapioca como opção para o café da manhã, ou um jantar encorpado, ou mesmo uma opção para o café da tarde.

Neste caso, o cuscuz pode servir como base para um bolo delicioso que fica pronto em menos de uma hora e rende até 10 porções.

O passo a passo é do criador de conteúdo Delismar Cardoso, que tem mais de 1,9 milhão de seguidores na plataforma Kwai, onde ensina receitas simples e fáceis para o dia a dia.

Ingredientes:

• 1 xícara de flocão de milho;
• 1 xícara de leite;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• ½ xícara de óleo;
• 1 xícara de queijo ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

• Hidrate o cuscuz com o leite e deixe descansando por 20 minutos.
• Em um liquidificador acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e o queijo ralado e junte o cuscuz hidratado.
• Inclua o fermento e bata bem até todos os ingredientes incorporarem.
• Adicione o fermento e bata por mais alguns minutos.
• Transfira a massa a uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos até ficar bem douradinho.