A Folha lança nesta segunda-feira (10) o blog Tinto ou Branco, que vai trazer, de forma descomplicada, notícias sobre o mercado de vinhos, dicas de como escolher e comprar rótulos, além de novidades sobre regiões produtoras como Chile, Itália e Brasil.
O blog é assinado pela jornalista especializada Tânia Nogueira, formada sommelière pela Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo (ABS-SP), que escreve sobre o assunto há 18 anos.
O espaço também vai apresentar tendências do setor, como o movimento de vinhos naturais, que defende uma agricultura sem aditivos sintéticos e uma menor intervenção na vinificação; destinos que são boas opções de viagem para amantes da bebida; e informações didáticas para quem busca se aprofundar nesse universo –incluindo garrafas de supermercado e rótulos renomados.
Muito presente no mercado brasileiro, o vinho lambrusco é o tema do primeiro texto do blog, que vai debater a recente revolução entre vinícolas da Emília-Romana, região italiana de produção da bebida amada pelo público geral.
Além do Tinto ou Branco, a Folha tem outros blogs sobre gastronomia como Café na Prensa, Terra Vegana, Copo Cheio (sobre cerveja) e Cozinha Bruta, com receitas.
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