Descrição de chapéu Destinos

Receitas da roça ganham impulso com o festival de inverno de Carrancas (MG)

Evento reúne xodós locais e quitutes produzidos nas montanhas da região

Débora Yuri
Carrancas (MG)

A valorização da comida da roça é um traço de Carrancas que a aproxima da também mineira cidade de Tiradentes. Tanto uma quanto a outra têm eventos anuais dedicados à mesa e que chamam turistas.

Em Carrancas, todo santo mês de julho acontece o Festival Gastronômico e Cultural, realizado pela Associação Carranquense de Empreendedores do Turismo, em parceria com a prefeitura e com apoio de empreendedores da região.

A programação cultural  do evento reúne bandas musicais locais e manifestações folclóricas, com apresentação de congada, por exemplo. 

Na parte gastronômica, a nona edição desse festival de inverno apresentou xodós locais como os caldos do Bar da Bel, o espeto de queijo de nozinho da JVS e o pão de queijo recheado com linguiça servido no café Doce Vida.

A festa da comida carranquense também reúne joias que são produzidas nas montanhas da região. 

Produção do queijo Bicas da Serra, na fazenda Santo Antônio de Categeró, em Carrancas (MG)
Produção do queijo Bicas da Serra, na fazenda Santo Antônio de Categeró, em Carrancas (MG) - Divulgação

Um dos exemplos é o queijo artesanal Bicas da Serra, feito na fazenda Santo Antônio de Categeró por José Orlando Ferreira Jr., 57, que mantém a tradição dos avós. Ele foi premiado no último Mondial du Fromage (mundial do queijo), na França.

Outras joias são os quitutes de Marília Vieira da Silva, 76, que mistura sabores de Minas Gerais com pitadas latino-americanas em tacos de queijo, chalupas (espécie de tortilla) de pernil e na truta ao estilo caribenho.

Viúva de um arquiteto costarriquenho, ela comanda a pousada e restaurante Mirante Serra Verde (miranteserraverde.com.br), a 3,5 km do centro e a 1.330 m de altitude. As diárias para duas pessoas partem de R$ 250.

Na zona urbana, o Uai Tchê, que serve receitas da roça no fogão a lenha, pode ser uma parada para o pós-cachoeiras. 

Nos restaurantes Virada do Largo e Massaroca, risotos, massas e pescados dividem o cardápio com estrelas regionais —pastéis de angu, leitão a pururuca, carne na lata e goiabada grelhada.

À noite, moradores e turistas aportam no Recanto, bar que elabora suas próprias cervejas e cachaças. Ali foi criada a pururuca de queijo: é o tipo frescal empanado, crocante e delicioso (porção a R$ 43). Mais mineiro, impossível.


Onde se hospedar

Chalé Terra Viva A pousada, que fica a 3,5 km da cidade, tem sete chalés e área total de 60 mil metros quadrados com muita área verde. As acomodações têm lareira, hidromassagem e cozinha. Diárias a partir de R$ 286;  chaleterraviva.com

Pousada Além das Formas O local tem 15 suítes e atrações como área para churrasco, quadras de areia, pomar e local de meditação. Os preços começam em R$ 198 na suíte mais básica, que acomoda três pessoas; pousadaalemdasformas.com.br

Pousada 7 Quedas Fica dentro de uma área de preservação ambiental, onde é possível fazer caminhadas e encontrar piscinas naturais e cachoeiras. Os preços partem de R$ 290 por noite; pousada7quedas.com.br

Tira Prosa Opção de camping na região, também tem um hostel com três quartos. Quem quiser acampar paga R$ 30 por dia e, para pernoite no hostel a diária é R$ 50;
tel.: (35) 9 9993-7452

Pousada Roda Viva Tem 40 apartamentos e fica no perímetro urbano. Conta com piscinas e sauna. A diária para o casal custa R$ 190 no apartamento padrão e R$ 240 no de luxo;
tel.: (35)-3327-1031

Pousada Luz do Sol Também fica na área urbana. Tem piscina e churrasqueira. A diária para um casal custa R$ 190 com café da manhã; carrancasluzdosol.com.br

Pacotes

R$ 804 
2 noites em Belo Horizonte, na Top Brasil Turismo (topbrasiltur.com.br
Hospedagem em quarto duplo, com café da manhã. Inclui passeios a Tiradentes e a São João del Rei, além de traslados. Sem aéreo

R$ 858 
2 noites em Belo Horizonte, na CVC (cvc.com.br
Hospedagem em quarto duplo, com café da manhã. Inclui passeios em Ouro Preto, Mariana, Tiradentes e São João del Rei. Pacote rodoviário

R$ 1.149 
3 noites em Belo Horizonte, na Maringá Lazer (maringalazer.com.br
Saída em 22 de dezembro. Hospedagem em quarto duplo, com café da manhã. Inclui passeios a Tiradentes, Ouro Preto e São João del Rei. Inclui passagem de ônibus a partir de São Paulo

R$ 1.240 
4 noites em Tiradentes, na Abreu (abreutur.com.br
Saída em 7 de novembro. Hospedagem em quarto duplo, com meia pensão. Não inclui passeios. Com aéreo a partir de São Paulo

R$ 3.473 
3 noites em Tiradentes e Ouro Preto, na RCA Turismo (rcaturismo.com.br
Pacote válido até 20 de dezembro. Hospedagem em quarto duplo, com café da manhã. Inclui passeios pelas cidades e traslados. Sem passagem aérea

R$ 3.550 
3 noites em Tiradentes e Ouro Preto, na Tereza Ferrari (terezaferrariviagens.com.br
Duas noites em Tiradentes e uma em Ouro Preto. Hospedagem em quarto duplo, com café da manhã. Inclui passeios e seguro-viagem. Sem passagem aérea

A jornalista viajou a convite da Acetur (Associação Carranquense dos Empreendedores de Turismo)  

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