Veja os pratos prediletos de Vinicius de Moraes em suas viagens
O lançamento da Companhia das Letras "Pois Sou um Bom Cozinheiro", que chega às lojas no próximo dia 6, também mostra os pratos preferidos do poetinha.
Com carreira internacional como diplomata e cantor, Vinicius de Moraes frequentava restaurantes ao redor do mundo. Confira abaixo alguns de seus pratos prediletos em suas viagens.
- Livro traz receitas da infância e técnicas de Vinicius de Moraes na cozinha
- Irmã de Vinicius de Moraes diz que o prato dele 'era sempre mais apetitoso', veja receitas
Marco Mayer/Shutterstock |
Coscuz de cordeiro |
Cuscuz de cordeiro
Servido também com legumes, o prato é preparado em diversos países, entre eles a Tunísia, onde o poeta esteve em visita.
Bacalhau à Brás
Durante suas viagens a Portugal, Vinicius comia esse e outros pratos tradicionais da cozinha lusitana.
Fettuccine al triplo burro
Vinicius experimentou a massa no restaurante Alfredo di Roma, tradicional restaurante italiano. Ele gravou dois discos no país.
Julie Deshaies/Shutterstock |
Macarrão chop suey |
Macarrão chop suey
Receita que o poeta costumava comer em Los Angeles, onde trabalhou em um posto consular.
Morcillas y puré de manzanas
Trata-se de um embutido que leva sangue na composição, servido com purê de maçã. O poeta pedia o prato quando ia à Argentina ou ao Uruguai.
Sopa de cebola
Segundo contam amigos, Vinicius costumava apreciar a sopa em um restaurante no centro de Paris. Na cidade, ele trabalhou na embaixada brasileira e em uma delegação do Brasil na Unesco nos anos 50.
Steak tartare
Para o compositor, o que chamava a atenção neste prato era a finalização, feita à mesa, na frente dos clientes. Era pedido em restaurantes de Paris.
Livraria da Folha
- Box de DVD reúne dupla de clássicos de Andrei Tarkóvski
- Como atingir alta performance por meio da autorresponsabilidade
- 'Fluxos em Cadeia' analisa funcionamento e cotidiano do sistema penitenciário
- Livro analisa comunicações políticas entre Portugal, Brasil e Angola
- Livro traz mais de cem receitas de saladas que promovem saciedade