O MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) e o governo Lula (PT) realizarão nesta sexta-feira (19), em Euclides da Cunha Paulista (702 km de São Paulo), o lançamento do projeto Gir Leiteiro, com o objetivo de melhoramento genético do gado produtor de leite dos sem-terra.
Também participam da iniciativa a UFSCar (Universidade Federal de São Carlos) e as cooperativas Coopercampo, Cooperarca-ZM e Coapar.
O evento desta sexta-feira, na região conhecida como Pontal do Paranapanema, terá a presença do ministro do Desenvolvimento Agrário, Paulo Teixeira, do presidente do Incra, Cesar Aldrighi, além de representantes das demais organizações envolvidas.
O projeto pretende utilizar a tecnologia da transferência de embriões para promover o melhoramento genético do gado do MST.
A veterinária Denise Sá, da Coopercampo, explica que as vacas dos assentados receberão embriões produzidos em laboratório a partir do sêmen de touros e de óvulos de vacas da raça gir leiteiro, que tem maior resistência a doenças e a variações climáticas.
Além disso, as vacas dessa raça têm a sequência genética A2A2 e geram leite que tem menor potencial de produzir reações negativas no organismo humano, como alergias (relacionadas à proteína betacaseína tipo A1).
A ideia, afirma Denise, é qualificar a produção e reduzir os custos dos produtores.
Márcio Santos, membro da direção nacional do MST, diz que se trata de um projeto-piloto que abrangerá assentamentos no Pontal do Paranapanema, em Andradina (627 km de São Paulo) e na Zona da Mata mineira. Caso ele seja bem-sucedido, a ideia é expandir para outras regiões a partir de novas parcerias com universidades.
O MST afirma que as famílias assentadas produzem cerca de 7 milhões de litros de leite por dia atualmente, o que equivale a 2,5 bilhões de litros ao ano.
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