Os preços nos supermercados de São Paulo subiram 0,28% em março, segundo o IPS (Índice de Preços dos Supermercados), calculado pela Apas/Fipe, mas a associação dos varejistas no estado diz que projeta desaceleração nos principais itens da cesta básica nos próximos meses.
O economista da Apas (Associação Paulista de Supermercados) Rodrigo Mariano aposta na boa safra prevista em 2021 para reduzir o custo de produtos como arroz e feijão. A carne deve se manter estável, mas em um patamar elevado, segundo ele.
A pesquisa dos supermercadistas mostra que carnes, leites e cereais tiveram aumento de mais de 27% no acumulado de 12 meses.
O ovo, vilão do último mês, ficou quase 8% mais caro. O preço sobe enquanto o consumidor, diante da carne cara, eleva a demanda pelo produto.
O preço dos legumes caiu 4,34% depois do aumento de 12% em janeiro, segundo os supermercados. Nos produtos industrializados, os panificados foram os que mais encareceram.
com Mariana Grazini e Andressa Motter
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