Veja receita diferente de pão de queijo frito para comer com ovos e molho sugo

O pão de queijo é uma das maiores tradições da culinária mineira, com uma presença marcante em mesas de café da manhã e lanche pelo Brasil.

A adaptação do Divino Fogão traz uma versão especial desse clássico, com uma combinação de queijos, ovos e molho sugo para acompanhar o pão de queijo.

Ótimo para um lanche da tarde, a receita consiste em, uma forma comum, assar o molho e os ovos até o cozimento.

Este prato é uma opção interessante para quem deseja experimentar uma nova forma de apreciar o clássico. Confira abaixo a receita:

PÃO DE QUEIJO RECHEADO ACOMPANHADO DE OVOS AO MOLHO
Ingredientes pão de queijo

• 120 gramas de polvilho doce
• 90 gramas de polvilho azedo
• 450 gramas de queijo minas padrão ralado
• 500 gramas de queijo minas em cubos
• 150 gramas de queijo parmesão ralado grosso
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal à gosto

Ingredientes ovos

• 1 kg de molho sugo já pronto
• 10 unidades de ovos
• 100 gramas de queijo muçarela
• 50 gramas de queijo parmesão

Preparo pão de queijo

1. Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, o polvilho azedo, os queijos que estão ralados, os ovos, o fermento e sal.
2. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Após isso, abra um pouco de massa na palma da mão, coloque um cubo de queijo, feche e enrole em bolinhas.
4. Frite as bolinhas em óleo até dourar.

Preparo do ovo

1. Coloque o molho sugo na forma e quebre os ovos em cima, um a um
2. Em seguida, coloque a muçarela e queijo parmesão por cima
3. Leve para assar até os ovos ficarem cozidos integralmente
4. Sirva quente, acompanhe com o pão de queijo frito