O 50 Best, considerado o Oscar da gastronomia, anunciou a lista com os melhores restaurantes da América Latina ranqueados entre a 51ª e a 100ª posições nesta quinta-feira (16).
A classificação é uma versão estendida da lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 –premiação que acontecerá dia 28 deste mês, no hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. Nos últimos anos, o ranking foi encabeçado por restaurantes peruanos, mas a presença de brasileiros têm aumentado.
São Paulo e Santiago lideram com seis restaurantes cada, seguidos por Bogotá e Buenos Aires, com quatro restaurantes cada. A seguir, confira os melhores restaurantes entre posições 51º e 100º na América Latina:
51 - Fonda Lo Que Hay (Cidade do Panamá)
52 - Diacá (Cidade da Guatemala)
53 - Animalón (Valle de Guadalupe)
54 - Lunario (Ensenada)
55 - Máximo Bistrot (Cidade do México)
56 - Charco (São Paulo)
57 - Fame Osteria (São Paulo)
58 - Huniik (Mérida)
59 - El Xolo San (Salvador)
60 - Aramburu (Buenos Aires)
61 - Cara de Vaca (Monterrey)
62 - Ancestral (La Paz)
63 - Mocotó (São Paulo)
64 - Kotori (São Paulo)
65 - D.O.M. (São Paulo)
66 - Lo de Tere (Punta del Este)
67 - La Calma by Fredes (Santiago)
68 - Olam (Santiago)
69 - Quitu (Quito)
70 - Pulpería Santa Elvira (Santiago)
71 - Manzanar (Montevidéu)
72 - Elena (Buenos Aires)
73 - Isolina Barranco (Lima)
74 - Mesa Franca (Bogotá)
75 - Astrid y Gastón (Lima)
76 - Origem (Salvador)
77 - Manuel (Barranquilla)
78 - Café Misterio (Montevidéu)
79 - Demencia (Santiago)
80 - Salvo Patria (Bogotá)
81 - Nicos (Cidade do México)
82 - El Papagayo (Córdoba)
83 - El Baqueano (Salta)
84 - Phayawi (La Paz)
85 - Levadura de Olla (Oaxaca)
86 - Intimo (Cidade do Panamaá)
87 - Yum Cha (Santiago)
88 - Cordero (Caracas)
89 - Sambombi Bistró Local (Medellín)
90 - Marismo (José Ignacio)
91 - Ambrosía (Santiago)
92 - Anchoita (Buenos Aires)
93 - Koli (Monterrey)
94 - Trescha (Buenos Aires)
95 - Ristorante Hotel Cipriani (Rio de Janeiro)
96 - Ocyá (Rio de Janeiro)
97 - Kan Suke (São Paulo)
98 - Harry Sasson (Bogotá)
99 - Oda (Bogotá)
100 - Mikka (Guayaquil)
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