Câmara Fria, Brewdog Bar e outras novas cervejarias em SP têm boa oferta de chopes
Pelo menos cinco grandes cervejarias instalaram seus bares na cidade, fermentando o cenário etílico da capital —se na garrafa ela já é boa, imagine a cerveja fresca.
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BAR DO URSO
Mascote da cervejaria Colorado (de Ribeirão Preto), o urso ganhou nova morada: um bar na rua Mourato Coelho, em Pinheiros. A oferta de chope (há seis torneiras no balcão) é rotativa, mas uma geladeira acomoda em garrafas todos os demais rótulos da marca. Não há cardápio de comes -deliveries de restaurantes no entorno são bem-vindos.
R. Mourato Coelho, 23, Pinheiros, região oeste, tel. 3562-7010. Ter. a sex.: 17h à 1h. Sáb.: 15h à 1h. Dom.: 15h às 21h. CC: V, M, AE, D. Ingr. p/ facebook.com/cervejariacolorado. Cerveja Cauim - 350 ml: R$ 10
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BREWDOG BAR
A cervejaria escocesa tem 47 bares espalhados pelo mundo -o de São Paulo fica na rua dos Coropés, em Pinheiros. Das 23 torneiras de chope jorram rótulos da própria marca e de outras cervejarias convidadas (daqui e de fora). Um infusor instalado em um dos bicos pode adicionar frutas, ervas e lúpulos à bebida.
R. dos Coropés, 41, Pinheiros, região oeste, tel. 3032-4007. 120 lugares. Seg. a qua.: 18h às 24h. Qui.: 18h à 1h. Sex.: 12h às 15h30 e 18h às 2h. Sáb.: 14h às 2h. Dom.: 15h às 23h. CC: V, M, AE, E, D. Valet a partir de R$ 25. Chopes variados - 284 ml: R$ 12 a R$ 36
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CÂMARA FRIA
"Escondido" na sobreloja do Original, o novo bar dedica-se aos chopes da cervejaria Wäls, de BH. Há dez torneiras disponíveis. Quem ainda não habituou-se ao universo das cervejas especiais pode começar com o X, um larger bem leve, e ir subindo de nível (de amargor e teor alcoólico). Para comer, o cardápio oferece pizzas individuais da Bráz e a famosa coxinha do Original.
R. Graúna, 137, Vila Uberabinha, região sul, tel. 5093-9486. 40 lugares. Ter. e qua.: 18h às 2h. Qui. a sáb.: 18h às 3h. CC: V, M, AE, E, D. Valet R$ 25. Chope Wälls Witte - 250 ml: R$ 12
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DELIRIUM CAFÉ
O Delirium Tremens (belgian strong ale) é um dos chopes que jorram pelas 24 torneiras do bar. A unidade paulistana da cervejaria de Bruxelas também abre espaço para rótulos de outras marcas, a maioria de seu país de origem. A carta é respeitável -tem mais de 350 opções, que podem ser harmonizadas com acepipes e hambúrgueres.
R. Ferreira de Araújo, 589, Pinheiros, região oeste, tel. 2495-2225. 300 lugares. Seg. a qua.: 18h à 1h. Qui. e sex.: 18h às 2h. Sáb.: 16h às 2h. CC: V, M, AE, E, D. Valet a partir de R$ 25. Couvert artístico: R$ 8. Cerveja Delirium Tremens - 750 ml: R$ 78
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GOOSE ISLAND BREWHOUSE
No fim de 2016, a cultuada cervejaria de Chicago estreou o maior brewpub da cidade. No balcão, quinze cabeças de ganso (o mascote) estão engatadas a barris de chope. Prove a Goose Brasil, uma american wheat ale, fresca, lupulada e aromática.
R. Baltazar Carrasco, 187, Pinheiros, região oeste, tel. 2886-9858. Ter. a sex.: 18h à 1h. Sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 22h. CC: V, M, AE. Valet a partir de R$ 20. Cerveja Goose Island Ipa - 459 ml: R$ 18,50
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TAMBÉM VALEM A VISITA
R. Min. Ferreira Alves, 203, Perdizes, região oeste, tel. 3578-7534. 150 lugares. Ter. a sex.: 18h à 1h. Sáb.: 12h à 1h. Valet a partir de R$ 20. Chope Ideal Gold - 300 ml: R$ 11
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Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros, região oeste, tel. 4305-9368. 250 lugares. Ter. a qui.: 17h às 24h. Sex. e sáb.: 12h às 24h. Dom.: 12h às 18h. Valet R$ 25. T: A, Cv, Te, V, So. Chope Domïna Weiss - 670 ml: R$ 21,70
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R. Vupabussu, 305, Pinheiros, região oeste, tel. 3031-4328. 94 lugares. Seg. a qua.: 12h às 24h. Qui. e sex.: 12h à 1h. Sáb.: 11h à 1h. Dom.: 11h às 24h. Valet R$ 25. T: A, B, Te, V, So. Cerveja Extra Viva Coruja - litro: R$ 43
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R. Girassol, 340, Vila Madalena, região oeste, tel. 3530-6602. 80 lugares. Ter.: 18h às 24h. Qua. e qui.: 18h à 1h. Sex. e sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 22h30. Chope American Light - 330 ml: R$ 13
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R. Aspicuelta, 268, Vila Madalena, região oeste, tel. 3034-0853. Ter. a sex.: 17h à 1h. Sáb.: 14h à 1h. Dom.: 14h às 22h. CC: V, M, AE. Cerveja Pilsen - 330 ml: R$ 9
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