Tanto a tapioca quanto o cuscuz são dois clássicos do café da manhã no Nordeste.

Os dois preparos estão reunidos nesta receita de tapioca de cuscuz, que fica pronta em cerca de 15 minutos.

O passo a passo é do criador de conteúdo Adi Ensina, que tem mais de 2,4 milhões de seguidores no Kwai, dedicado a receitas fáceis para o dia a dia.

Ingredientes

• 6 colheres de flocão de milho
• 1/2 xícara de água
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• Queijo mozarela (o quanto baste para forrar uma frigideira)
• Queijo e presunto a gosto para fazer o recheio

Preparo

• Em um recipiente, coloque as seis colheres de flocão de milho, adicione a água, sal, manteiga e misture. Deixe descansar por 10 minutos para a massa hidratar
• Enquanto isso, unte o fundo de uma frigideira pequena com manteiga para que não grude e leve ao fogo baixo. Forre a frigideira com o queijo mozarela para dar liga e deixe derreter
• Em seguida, adicione a massa. Vá ajustando na forma da frigideira para dar o formato da tapioca.Tampe e deixe cozinhar por 2 minutos. Por fim, adicione o recheio de sua preferência e dobre ao meio