Nem dogão, nem burgão; na Town Sandwich Co. o lance é sanduba de lula
MELHOR SANDUÍCHE - JÚRI
Quando o sanduíche chega à mesa, o recheio parece prestes a espirrar para fora do pão. Cozidas com bacon, cebola, tomate e uvas, as lulas e seus tentáculos desafiam o freguês a buscar uma estratégia.
O segredo, ensinam os garçons, é espremer o limão sobre as lulas e comprimir o recheio com o talher antes da primeira mordida. Quem entra na Town Sandwich Co., a pequena lanchonete aberta por Lucas Bassoleil com dois amigos, numa esquina do bairro dos Jardins, em 2015, deve se preparar para surpresas como essa.
O cardápio oferece apenas sete opções de lanche, do exótico sanduíche de lula, que é o carro-chefe da casa, a receitas com ragú de costela, salmão defumado e rosbife. Nada de hambúrguer nem cachorro quente.
Os lanches são saborosos e montados com capricho, mas, vale aqui o registro, não enchem a barriga de muita gente.
Quem passar fome e não se importar com a conta pode se acomodar num dos sofás do lugar e buscar satisfação extra testando os diferentes sabores.
Há também saladas para os menos aventureiros. O espaço oferece ainda três opções de sorvete para o fim.
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TOWN SANDWICH CO.
R. Dr. Melo Alves, 445, Cerqueira César, região oeste, tel. 3062-6757
