Saltar para o conteúdo principal
 
14/10/2011 - 12h00

Livro reúne 365 receitas de sopas para todas as estações

da Livraria da Folha

Práticas de serem feitas, saudáveis e extremamente versáteis, elas se tornam, cada vez mais, sinal de sofisticação e bom gosto. O livro "Sopas: 365 Pratos Deliciosos para Todas as Ocasiões" (Publifolha, 2011), escrito pela chef Beverly Leblanc, reúne receitas quentes e frias, com vegetais, massas ou carnes, para serem deleitadas em todas as épocas do ano.

Reprodução
Obra reúne sopas para todos os paladares e todos os climas
Obra reúne sopas para todos os paladares e todos os climas
Siga a Livraria da Folha no Twitter
Siga a Livraria da Folha no Twitter

O volume tem pratos exóticos como a sopa mediterrânea de legumes, a de abobrinha com gorgonzola e a indiana de cordeiro e clássicos como a de galinha (a popular canja), a de lentilha e a de carne com legumes.

Seus capítulos estão divididos entre sopas vegetarianas, com carne, com aves, sopas de frutos do mar, com macarrão, grão e cereais, sopas substanciosas e sopas frias.

O livro também tem receitas de torradas e croûtons para acompanharem as receitas e faz sugestões da melhor maneira para serem preparados e conservados os caldos. A publicação traz ainda instruções para cozinhar corretamente os grãos e trabalhar com pimentões grelhados, nozes, castanhas, temperos e tomates.

Beverly Leblanc, é editora de gastronomia da revista "Reader's Digest", nos Estados Unidos, além de ser autora de diversos livros de culinária.

"Sopas: 365 Pratos Deliciosos para Todas as Ocasiões" faz parte da coleção "O Grande Livro de Receitas", também integrada por "Chocolate", "Pratos Rápidos e Saudáveis" e "Carnes e Grelhados", entre outros.

Monte sua estante com livros de receitas da Publifolha

*

"Sopas: 365 Pratos Deliciosos para Todas as Ocasiões"
Autora: Beverly Leblanc
Editora: Publifolha
Páginas: 216
Quanto: R$ 42,90 (preço promocional, por tempo limitado)
Onde comprar: 0800-140090 ou na Livraria da Folha

Atenção: Preço válido por tempo limitado ou enquanto durarem os estoques. Não cumulativo com outras promoções da Livraria da Folha. Em caso de alteração, prevalece o valor apresentado na página do produto.

 
Voltar ao topo da página