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Marcos Nogueira

Jornalista especializado em gastronomia, assina o blog e a coluna Cozinha Bruta. Apresenta também o programa de TV homônimo, no canal Sabor & Arte. Já trabalhou no caderno Cotidiano e nos jornais Notícias Populares e Agora São Paulo.

    São Paulo
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    Onde achar sorvete de flocos, de passas ao rum e outros sabores que saíram de moda

    Sundae, banana split e taça Havaí são receitas retrô que ainda podem ser encontradas por aí

  1. Cozinha Bruta
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    Dia do Churrasco nunca poderia cair numa quarta-feira de trabalho

    Churrasco não é carne de supermercado, churrasco não é comer em restaurante: churrasco é festa com amigos e família

  2. Cozinha Bruta
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    Pizza de pudim de leite representa o Brasil

    Restaurantes premiados no ranking Top 50 Pizza são exceções à criatividade culinária sem limites do brasileiro

  3. Cozinha Bruta
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    5 temperos que estragam qualquer comida

    Uma lista subjetiva, pessoal e intransferível sobre aromas e sabores insuportáveis

  4. Cozinha Bruta
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    Qual o valor da data de validade da comida?

    Vencimento precisa ser seguido pelo comércio; em casa, valem também o bom senso e a confiança no próprio nariz

  5. Cozinha Bruta
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    Restaurante mais antigo do Brasil é uma expedição arqueológica na gastronomia

    Café Lamas completa 150 anos de idade servindo canja, língua ao molho madeira e ameixa em calda na sobremesa

  6. Cozinha Bruta
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    Restaurante de SP serve cuscuz gourmet com calda de chocolate

    Na periferia da zona sul paulistana, o cuscuz nordestino recebe várias coberturas e até mesmo uma "chuva de M&Ms"

  7. Cozinha Bruta
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    Único defeito do Bar do Luiz Nozoie é ficar longe da minha casa

    Morte de dono de boteco da zona sul São Paulo causou comoção na comunidade dos bebedores de cerveja

  8. Turismo
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    Veja como evitar armadilhas gastronômicas em Paris

    Capital francesa tem várias arapucas para turistas, mas também serve boas supresas

  9. Cozinha Bruta
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    Pizza de padaria, patrimônio ameaçado da gastronomia de São Paulo

    Padocas se metem a fazer pizza de pizzaria ou pizza de boteco; uma coisa é uma coisa, outra coisa é outra coisa

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