Qual é a proposta da Anvisa? A ideia é incluir, na parte da frente do rótulo dos alimentos, uma advertência sobre a presença de alto teor de açúcar, gorduras saturadas e sódio ?algo que, se consumido em excesso, pode constituir fator de risco para ganho de peso ou doenças crônicas. A medida ocorre após um grupo de trabalho constatar que o consumidor tem dificuldades para ler e entender informações presentes no rótulo.
O diretor-presidente da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), Jarbas Barbosa, afirmou nesta segunda-feira (21) que pediu a abertura de uma investigação para apurar se houve vazamento de relatório técnico da agência à imprensa.
Na hora de fazer compras no supermercado e escolher qual alimento levar, poderá fazer diferença a presença de um símbolo nos moldes de um "alerta" no rótulo que indica se ali há alto teor de açúcares adicionados, gordura saturada e sódio.
?A Organização Mundial da Saúde (OMS) anunciou na segunda-feira um plano abrangente que insta governos de todo o mundo a eliminar o uso de gordura trans, o tipo de óleo comestível processado industrialmente que deu origem à margarina, gordura vegetal e outros produtos que congestionam as artérias e foram vinculados a milhões de mortes prematuras.
A indústria de alimentos reconhece que a obesidade vem se tornando um problema no Brasil, mas não quer ser a vilã dessa história. A afirmação é de Wilson Mello Neto, novo presidente do conselho da Abia, associação que reúne as empresas do setor.
Poesia de Convívio e de Humor
