Acesse seus artigos salvos em Minha Folha, sua área personalizada
Acesse os artigos do assunto seguido na Minha Folha, sua área personalizada
Gostaria de receber as principais notícias do Brasil e do mundo?
Recurso exclusivo para assinantes
assine ou faça login
A proposta pelo governo federal de regulamentação da reforma tributária...
Produtos favorecem obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, entre outros problemas
Bebidas têm notas sensoriais que agradam especialistas e causam estranheza em parte dos consumidores
Participante é confeiteira e ensina cheesecake montada na taça para celebrar a data
Glidah, em bairro de São Paulo que concentra comunidade de judeus, oferece opções de strudel e de mel com flor de laranjeira
Ron DeSantis assinou projeto de lei proibindo a produção ou venda de carne cultivada na Flórida
Pessoas que seguem uma dieta mais equilibrada têm mais capacidade de resolver novos problemas, velocidade de processamento, memória e funções executivas do que as outras dietas
Inaugurações acontecerão a partir de julho; entre as novidades, está um bar argentino e uma pizzaria
Amantes de sobremesas do Chile ao Paquistão e Fiji afirmam que é um doce nacional. Como ele chegou lá das florestas da Alemanha?
Restrição calórica e jejum intermitente aumentam a longevidade em animais, dizem especialistas
Seleção reúne casas abertas do café da manhã ao jantar durante todo o fim de semana e opções de encomendas
Políticas mal projetadas podem favorecer interesses específicos e prejudicar a equidade
Brasil pleiteia entrada no mercado japonês para alavancar exportações de proteína animal para Ásia
Com três andares e fila dobrando a esquina, casa serve o famoso hambúrguer de siri do desenho
Passo a passo do livro "200 Receitas Gostosas de Pescados" também ensina a fazer quesadillas com o crustáceo
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas
Evento reúne bares da capital neste sábado (4) e domingo (5)
Moedores, utensílios, xícaras especiais e até cerveja cafeinada estão entre as sugestões
A pesquisa, destinada aos amantes do pão branco, foi financiada pelo governo do Reino Unido para aumentar os benefícios para a saúde do alimento
Produção limitada e alta demanda global fazem preços dispararem em todo o mundo
Atuação insidiosa da indústria alimentícia causa desencanto, mas talvez haja alguma esperança no horizonte
Nona edição do festival acontece todos os finais de semana de maio em 35 estabelecimentos da capital
Temporada estreia em 16 de maio; biscoito ganhou coroa alusiva à série, e cafeterias terão cardápio, ambientação e caixas de presentes
Barista Flavia Pogliani, dona da cafeteria, decide focar em outros projetos depois de saber que imóvel será vendido
Arroz, café e leite lideram altas; feijão, em período de colheita, se acomoda
Companhia quer usar conexão do funkeiro com jovens para impulsionar consolidação da marca
Pesquisa feita em Pernambuco mostrou que variáveis sociodemográficas têm influência na ingestão de frutas, vegetais e legumes
Rede foca em expansão internacional após abrir dezenas de franquias na América Latina e na Europa
Espaço Priceless é gratuito e tem acesso todos os dias
João Dornellas, presidente da Abia, avalia que aumentar tributação de alimentos ultraprocessados será danoso para a indústria
Congresso vai definir lista de alimentos que terão isenção ou desconto, dentro da reforma tributária
A ilha de Icaria é uma das cinco "Zonas Azuis": os locais do mundo onde as pessoas vivem por mais tempo e de forma mais saudável
Mini Extra, que assa o produto na hora, é pela sétima vez o favorito dos moradores de São Paulo em pesquisa Datafolha
Vereador quer proibir, nas escolas públicas cariocas, a oferta de merenda feita especialmente para quem não come carne
Família fazia vaquinha para pagar ambulância aérea, que custa mais de R$ 1 milhão
Pullman Ibirapuera, Coffee Selfie e padaria Pace e Bene estão entre as novidades deste ano
Empresa que fornece torrador para gigantes do setor diz ver crescer a busca por soluções de eficiência energética
Pluxee tem cartão único que reúne sete auxílios, e VR mira pequenas e médias empresas com portal para empregador
Conflitos, como guerra no Sudão e ocupação de Gaza, e crise climática, agravam o problema
Entre as quedas, estão produtos básicos como arroz e pãozinho, segundo a Fipe
Restaurante de Checho Gonzales mistura referências latino-americanas, europeias, asiáticas e africanas
Instituto Biológico tem plantação 100% orgânica e estuda o controle de pragas
Bebida surgiu na década de 1980, mas auge do sucesso é contemporâneo e viralizou no Google
Fabricantes investem pesado após perceber que café é principal porta de entrada para a bebida; preço alto ainda é impasse
Assim como muitas outras substâncias psicoativas, a cafeína pode gerar efeito viciante e sua falta resultar em cansaço, irritação e dores de cabeça
Durante a pandemia, Catharina Fischer decidiu abrir seu negócio, que hoje funciona sob encomenda
Em vídeo na praia, chef afirma que em seu estabelecimento deve-se vestir terno
Durante dois finais de semana, programação grátis celebra o aniversário do rei da Holanda
Espaço inspirado na casa de matriarcas é marcado pela decoração de antiguidades
País administra a alimentação de palestinos há décadas e provoca desnutrição com bloqueio total do enclave
Evento gastronômico ocorre até 19 de maio em 161 estabelecimentos na capital e na Grande SP
Doceiro chega a vender 600 quitutes a cada jogo do time centenário da rua Javari, na zona leste de São Paulo
Massas, esfihas e pizzas estão entre as opções nos arredores da rua Javari
Restaurantes premiados no ranking Top 50 Pizza são exceções à criatividade culinária sem limites do brasileiro
Praga vassoura-de-bruxa derrubou renda e acesso à educação, e pode ter levado a um aumento do trabalho infantil
O pizzaiolo conta que os insetos são uma opção alimentar sustentável e nutritiva
Confira algumas das principais notícias cafeeiras na semana
Produtores veem aumento nas exportações, sobretudo para Europa, e país recebe primeira edição de feira do segmento
Avaliação é da frente da agropecuária, que pede lista concisa, mas admite acréscimos
Empresa gastou dez vezes mais, mas fará tentativa com carga maior; grupo ainda inaugurou torrador industrial 100% elétrico
Uma lista subjetiva, pessoal e intransferível sobre aromas e sabores insuportáveis
Local oferece pratos à la carte ou versões combinadas da refeição
Método chamado de 'cozinha otimizada' produz pratos por valores acessíveis
Maioria dos produtos testados em degustação às cegas apresentou sabor doce demais ou era enjoativa
Antes usado como blend, variedade cai no gosto do consumidor e avança no mercado externo
Perda de peso e controle do açúcar no sangue são ações atribuídas ao líquido; especialistas têm ressalvas
Café é fonte de energia, nutre lembranças e encontros
Cada vez mais pessoas não toleram o conjunto de proteínas encontrados no trigo e em outros grãos
Enquanto a manteiga é rica em gordura saturada, a margarina é um alimento ultraprocessado
Casas recomendadas preparam a bebida por meio de diferentes métodos de extração
Bebida tem várias celebrações, mas nem todas são oficiais
Brasil não fica nem entre os dez primeiros quando se considera o consumo por pessoa
Catarinense empatou com suíço, mas levou a melhor no 3º Mundial de Queijo do Brasil; conheça e veja onde comprar
Vencimento precisa ser seguido pelo comércio; em casa, valem também o bom senso e a confiança no próprio nariz
Especialistas dizem desconhecer casos de infecção por ingestão, mas recomendam evitar queijos e leite cru
Em sétima edição, evento celebra em 2024 os 200 anos da imigração alemã no país
Dispositivo auxilia em dietas personalizadas e na prevenção de deficiências e intoxicação
Pilão não é brasileira, pó pode ter pedra e 100% arábica não é necessariamente melhor; confira esses e outros fatos
Dois terços dos adultos americanos bebem café diariamente, segundo relatório
Bairro é prova que há opções além da Mooca da zona leste da capital paulista
Produto acumula alta de 44,23% desde 2020, mostra IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo)
Índice atingiu maior patamar nos últimos 12 meses
Pesquisadores lançam diretrizes inéditas para a imunoterapia oral em crianças, padronizando tratamento aplicado desde 1908
Tendência viral no TikTok promove mistura de aveia, água e limão para emagrecimento
Mais1.Café, Casa Bauducco, Coffee Walk, We Coffee, Brasil Cacau e Mr. Cheney são algumas das redes com promoções para a data
Organizações da sociedade civil criticam propostas do setor privado para desonerar ultraprocessados e bebidas alcoólicas
Além da qualidade dos alimentos que você ingere, também é importante consumir uma quantidade adequada. Mas como você pode calcular isso?
Estudo conduzido com 1.200 voluntários aponta relação entre comportamentos alimentares e nove motivos subjacentes às escolhas
A autora, a psicóloga e nutricionista Thaís Araújo, propõe método que renova microbiota do intestino pela alimentação
Receita italiana diferentona fica crocante como o yakissoba oriental
Estudo mostra maior incidência da doença que tende a ser mais agressiva em jovens
Vittorio Assaf, 65, e Aoki Lee Simmons, de 21, fizeram viagem romântica ao Caribe
Estabelecimento traz pratos criados pelo chef recifense Abdo Vila Nova
Todas as sociedades humanas têm suas substâncias de estimação
Raízes do Campo entra em nova fase com loja conceito em bairro nobre de São Paulo e vendas para China e Europa
Valioso por conservar os alimentos, hoje o sal é onipresente e altamente concentrado em alimentos cada vez mais processados
Opções incluem pratos com macarrão e versões com pizza e hambúrguer
Café Lamas completa 150 anos de idade servindo canja, língua ao molho madeira e ameixa em calda na sobremesa
Evento que começa nesta sexta, 5, conta com criações especiais de 13 restaurantes da capital paulista
Evento gratuito acontece no Zoom em 10 de abril; inscrições podem ser realizadas até o dia 8
Copyright Folha de S.Paulo. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress.
Cadastro realizado com sucesso!
Por favor, tente mais tarde!
